DA MARCO POLO A JAGO

La Cina alla scoperta del mondo di Villa Spinosa

16 Giugno 2017

Giovedì 16 giugno, Villa Spinosa ha ospitato una delegazione cinese di operatori turistici, in visita in Italia.
Agli ospiti cinesi è stata raccontata l’azienda e la filosofia enologica di Villa Spinosa, direttamente da Enrico Cascella Spinosa che ha presentato la Valpolicella ed i suoi vini.

La visita aziendale è iniziata passeggiando nel Giardino all’Italiana, che circonda la Villa, e nei vigneti di Jago. E’ continuata nelle cantine sotterranee, attraversando il Tunnel di Jago, la nuova struttura sotto alle Corti di Villa Spinosa, ed il PalaJago.

Una tappa anche alla scoperta del Fruttaio, il locale che in autunno-inverno si utilizza per l’appassimento delle uve per l’Amarone ed in primavera-estate ospita matrimoni ed eventi.

La visita si è conclusa nell’’Enoteca in Tinaia’, il Wine Shop di Villa Spinosa, dove la delegazione cinese ha potuto degustare ‘Jago’ Valpolicella Ripasso Classico Superiore, scoprendo la tecnica di produzione di questo vino, tecnica unica al mondo e patrimonio della Valpolicella.

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