Ritorna a Verona il 3,4,5 febbraio, al Palazzo della Gran Guardia, “Anteprima Amarone”
a cura del Consorzio di Tutela del Vino Valpolicella,
uno dei più importanti appuntamenti dedicati all’Amarone.
Un’edizione speciale intitolata all’anniversario dei 50 anni dall’istituzione della denominazione Valpolicella.
Villa Spinosa, con cantine e vigneti di proprietà a Negrar e Marano di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica,
presenta due Amarone (che rappresentano la sintesi e la filosofia dei propri vini).
Fa il suo debutto ufficiale il “nuovo” Amarone della Valpolicella Classico DOC “Guglielmi di Jago- 20 anni” vendemmia 1998,
vino che dopo un lungo affinamento in legno entra ora in commercio, 20 anni dopo la vendemmia!
“Il segreto della sua longevità, ha quasi la metà degli anni della denominazione, - afferma Enrico Cascella Spinosa -
è racchiuso nel terreno e nel microclima che giocano un ruolo decisivo nella composizione del sapore,
della struttura e della longevità del vino, ma soprattutto nell’attento affinamento in cantina.
Una produzione limitata di 1309 bottiglie numerate che si affianca agli altri due Amarone della linea Guglielmi di Jago di 10 o 15anni.”
Ad Anteprima Amarone, Villa Spinosa propone anche un altro esordio: l’annata 2014 dell’Amarone della Valpolicella Classico DOCG.
Un vino per dimostrare che, nonostante le difficoltà dell’annata 2014 e l’andamento climatico, inizialmente definito sfavorevole, si è potuto produrre.
Uve selezionate con grandissima cura ed attenzione e soprattutto forte riduzione delle quantità in appassimento
ci hanno permesso di concentrare la nostra attenzione solo suquesto Amarone,
in una vendemmia in cui non abbiamo prodotto Amarone“Albasini” e “Guglielmi di Jago”.
“Sarà un piacere essere presenti all’evento per illustrare personalmente le caratteristiche e le
peculiarità dei nostri Amarone – conclude Enrico – vini che nel lungo periodo ci concedono grandi soddisfazioni”.