"Figari" Valpolicella Classico Superiore DOC
É il nostro Superiore, elegante, fragrante, severo ma simpatico; più importante del Classico ma con le stesse caratteristiche di freschezza, vivacità e soprattutto bevibilità.

Annata: 2021
Prezzo: € 18,00

Listino Prezzi
Chiedi all'enologo

 

Per la produzione di questo vino viene selezionata l’uva del vigneto Figari, balcone naturale sulla Valpolicella Classica, aff acciato sulla vallata di Marano di Valpolicella.

È il nostro Valpolicella Classico Superiore, elegante, fragrante ed armonico; più importante del Valpolicella Classico ma con le stesse caratteristiche di freschezza, vivacità e soprattutto bevibilità.

Vitigni

Quasi totalità di Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.

Collocazione Geografica

Vigneti di proprietà situati a Marano di Valpolicella, in località Figari, zona collinare della Valpolicella Classica, a ridosso del colle Masua.

Caratteristiche del vigneto

Altitudine: tra 230 e 275 metri s.l.m.
Esposizione: verso ponente.
Tipologia del terreno: terreni calcarei, poco profondi e di media fertilità, originati da depositi marini.
Sistema di allevamento: Guyot, da 4.000 a 4.500 viti per ettaro.
Resa: 80-100 quintali di uva per ettaro.

Vendemmia

Dall’inizio alla metà di ottobre, raccolta manuale delle uve, che, dopo attenta selezione, sono depositate in cassette.

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura soffice delle uve.
Fermentazione: in acciaio.
Temperatura di fermentazione: 16-22 °C.
Durata della fermentazione: 12-14 giorni, con rimontaggi quotidiani e 1 o 2 delestages.
Fermentazione malolattica: in autunno.

Affinamento

In acciaio: fino a gennaio.
In legno: 12 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese.
In bottiglia: 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino con leggeri riflessi granati.
Profumo: prevalgono aromi di frutti di bosco, in particolare mora e ribes, che si fondono in perfetta armonia con sentori di vaniglia e note speziate che ricordano pepe e cannella.
Sapore: i tannini maturi e morbidi bilanciano una buona acidità creando un ottimo equilibrio. Buona struttura e persistenza.

Contenuto alcolico

13,5%

Abbinamenti gastronomici

Con primi piatti e minestre, con secondi di carni bianche, pesci arrosto e formaggi a pasta tenera.

Servizio

Va servito a 16-18 °C in bicchieri di media grandezza (borgogna).

Longevità in bottiglia

4-5 anni.

Numero bottiglie prodotte

7.900
Premi e Riconoscimenti
4 Grappoli
Annata 2021
Bibenda
3T
Annata 2020
Vitae AIS
92 Points
Annata 2020
Falstaff
92 Points
Annata 2019
Falstaff
3 Rosoni
Annata 2019
Vinetia
3T
Annata 2019
Vitae AIS
2 Bicchieri
Annata 2019
Vini d'Italia
Gambero Rosso
91 Points
Annata 2017
Falstaff
3 Grappoli
Annata 2017
Bibenda
3 Rosoni
Annata 2017
Vinetia
Vino Segnalato
Annata 2017
Bere Bene
Gambero Rosso
3T
Annata 2016
Vitae AIS
3 Rosoni
Annata 2016
Vinetia
2 Bicchieri
Annata 2016
Vini d'Italia
Gambero Rosso
3 Grappoli
Annata 2016
Bibenda
93 Points
Annata 2016
Falstaff
2 cuori
Annata 2016
Merum
3 Grappoli
Annata 2015
Bibenda
3T
Annata 2015
Vitae AIS
3 Rosoni
Annata 2015
Vinetia
2 Bicchieri
Annata 2015
Vini d'Italia
Gambero Rosso
91 Points
Annata 2015
Decanter
90 Points
Annata 2015
Falstaff
2 Bicchieri
Annata 2012
Vini d'Italia
Gambero Rosso
3T
Annata 2012
Vitae AIS
3 Grappoli
Annata 2011
Bibenda
2 Bicchieri
Annata 2011
Vini d'Italia
Gambero Rosso
3 Grappoli
Annata 2008
Bibenda
2 Bicchieri
Annata 2008
Vini d'Italia
Gambero Rosso
3 Grappoli
Annata 2007
Bibenda
2 Bicchieri
Annata 2007
Vini d'Italia
Gambero Rosso
 

Figari Valpolicella Classico Superiore DOC

Figari Valpolicella Classico Superiore DOC, è il nostro Superiore, elegante, fragrante, severo ma simpatico

Gli altri vini
Valpolicella Classico DOC

Valpolicella
Classico
DOC

É simbolo della nostra terra: berlo è come attraversare le vallate della Valpolicella Classica, coglierne colori e profumi, conoscerne storia, cultura e tradizione.

Vedi Scheda

"Figari" Valpolicella Classico Superiore DOC

"Figari" Valpolicella
Classico Superiore
DOC

É il nostro Superiore, elegante, fragrante, severo ma simpatico; più importante del Classico ma con le stesse caratteristiche di freschezza, vivacità e soprattutto bevibilità.

Vedi Scheda

“Jago” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

“Jago” Valpolicella
Ripasso Classico
Superiore DOC

Figlio di uno dei migliori cru della Valpolicella, è prodotto con la tecnica tradizionale del Ripasso, patrimonio esclusivo della Valpolicella e della sua enologia.

Vedi Scheda

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Amarone della Valpolicella
Classico DOCG

É il più giovane dei nostri Amarone, pensato per coloro che hanno il piacere di investire in un vino giovane, ma con un grande futuro.

Vedi Scheda

"Albasini" Amarone della Valpolicella Classico

"Albasini"
Amarone della Valpolicella
Classico

É la nostra bandiera, il vino più importante della famiglia: magia nella bottiglia, armonia per il cuore e la mente.

Vedi Scheda

“Guglielmi di Jago 10 anni” Amarone della Valpolicella Classico DOC

“Guglielmi di Jago 10 anni”
Amarone della Valpolicella
Classico DOC

Dieci anni di affinamento in legno grande, al buio e al fresco della cantina, è un vino che parla da solo, infonde serenità e invita a rallentare la corsa quotidiana.

Vedi Scheda

“Guglielmi di Jago 15 anni” Amarone della Valpolicella Classico DOC

“Guglielmi di Jago 15 anni”
Amarone della Valpolicella
Classico DOC

Dedicato ai nostri avi Guglielmi, che nell’Ottocento per primi iniziarono a coltivare la vite a Jago: è il ritorno alle origini dell'Amarone.

Vedi Scheda

“Guglielmi di Jago 20 anni” Amarone della Valpolicella Classico DOC

“Guglielmi di Jago 20 anni”
Amarone della Valpolicella
Classico DOC

Guglielmi di Jago 20 anni è l’apice del nostro progetto di valorizzazione del patrimonio della Valpolicella: l’Amarone.

Vedi Scheda

“Francesca Finato Spinosa” Recioto Valpolicella Classico DOCG

“Francesca Finato Spinosa”
Recioto Valpolicella
Classico DOCG

Un vino con il pregio di associare alla dolcezza il carattere: un virtuoso binomio che mia Nonna, cui questo Recioto è dedicato, sosteneva debbano avere anche gli uomini.

Vedi Scheda

Scrivete al nostro Enologo per avere altre notizie e dettagli sui vini di Villa Spinosa: Gianmaria Ciman Vi risponderà con piacere.


Vi invitiamo a farci visita in cantina per una degustazione e per scoprire la passione, il lavoro e la cura che c'è dentro in ogni bottiglia dei nostri vini.