"Figari" Valpolicella Classico Superiore DOC

É il nostro Superiore, elegante, fragrante, severo ma simpatico; più importante del Classico ma con le stesse caratteristiche di freschezza, vivacità e soprattutto bevibilità.

Annata: 2022

Listino Prezzi
Chiedi all'enologo

Per la produzione di questo vino viene selezionata l’uva del vigneto Figari, balcone naturale sulla Valpolicella Classica, aff acciato sulla vallata di Marano di Valpolicella.

È il nostro Valpolicella Classico Superiore, elegante, fragrante ed armonico; più importante del Valpolicella Classico ma con le stesse caratteristiche di freschezza, vivacità e soprattutto bevibilità.

Vitigni

Quasi totalità di Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.

Collocazione Geografica

Vigneti di proprietà situati a Marano di Valpolicella, in località Figari, zona collinare della Valpolicella Classica, a ridosso del colle Masua.

Caratteristiche del vigneto

Altitudine: tra 230 e 275 metri s.l.m.

Esposizione: verso ponente.

Tipologia del terreno: terreni calcarei, poco profondi e di media fertilità, originati da depositi marini.

Sistema di allevamento: Guyot, da 4.000 a 4.500 viti per ettaro.

Resa: 80-100 quintali di uva per ettaro.

Vendemmia

Dall’inizio alla metà di ottobre, raccolta manuale delle uve, che, dopo attenta selezione, sono depositate in cassette.

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura soffice delle uve.

Fermentazione: in acciaio.

Temperatura di fermentazione: 16-22 °C.

Durata della fermentazione: 12-14 giorni, con rimontaggi quotidiani e 1 o 2 delestages.

Fermentazione malolattica: in autunno.

Affinamento

In acciaio: fino a gennaio.

In legno: 12 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese.

In bottiglia: 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino con leggeri riflessi granati.

Profumo: prevalgono aromi di frutti di bosco, in particolare mora e ribes, che si fondono in perfetta armonia con sentori di vaniglia e note speziate che ricordano pepe e cannella.

Sapore: i tannini maturi e morbidi bilanciano una buona acidità creando un ottimo equilibrio. Buona struttura e persistenza.

Contenuto alcolico

13,5%

Abbinamenti gastronomici

Con primi piatti e minestre, con secondi di carni bianche, pesci arrosto e formaggi a pasta tenera.

Servizio

Va servito a 16-18 °C in bicchieri di media grandezza (borgogna).

Longevità in bottiglia

4-5 anni.

Numero bottiglie prodotte

7.900

Premi e Riconoscimenti

Annata 2022

Falstaff

Annata 2021

Bere Bene
Gambero Rosso

Annata 2021

Slow Wine

Annata 2021

Bibenda

Annata 2020

Vinetia

Annata 2020

Vitae AIS

Annata 2020

Falstaff

Annata 2019

Falstaff

Annata 2019

Vinetia

Annata 2019

Vitae AIS

Annata 2019

Vini d'Italia
Gambero Rosso

Annata 2017

Falstaff

Annata 2017

Bibenda

Annata 2017

Vinetia

Annata 2017

Bere Bene
Gambero Rosso

Annata 2016

Vitae AIS

Annata 2016

Vinetia

Annata 2016

Vini d'Italia
Gambero Rosso

Annata 2016

Bibenda

Annata 2016

Falstaff

Annata 2016

Merum

Annata 2015

Bibenda

Annata 2015

Vitae AIS

Annata 2015

Vinetia

Annata 2015

Vini d'Italia
Gambero Rosso

Annata 2015

Decanter

Annata 2015

Falstaff

Annata 2012

Vini d'Italia
Gambero Rosso

Annata 2012

Vitae AIS

Annata 2011

Bibenda

Annata 2011

Vini d'Italia
Gambero Rosso

Annata 2008

Bibenda

Annata 2008

Vini d'Italia
Gambero Rosso

Annata 2007

Bibenda

Annata 2007

Vini d'Italia
Gambero Rosso

Figari Valpolicella Classico Superiore DOC

Figari Valpolicella Classico Superiore DOC, è il nostro Superiore, elegante, fragrante, severo ma simpatico

Gli altri vini

Valpolicella
Classico
DOC

É simbolo della nostra terra: berlo è come attraversare le vallate della Valpolicella Classica, coglierne colori e profumi, conoscerne storia, cultura e tradizione.

Vedi Scheda

"Figari" Valpolicella
Classico Superiore
DOC

É il nostro Superiore, elegante, fragrante, severo ma simpatico; più importante del Classico ma con le stesse caratteristiche di freschezza, vivacità e soprattutto bevibilità.

Vedi Scheda

“Jago” Valpolicella
Ripasso Classico
Superiore DOC

Figlio di uno dei migliori cru della Valpolicella, è prodotto con la tecnica tradizionale del Ripasso, patrimonio esclusivo della Valpolicella e della sua enologia.

Vedi Scheda

Amarone della Valpolicella
Classico DOCG

É il più giovane dei nostri Amarone, pensato per coloro che hanno il piacere di investire in un vino giovane, ma con un grande futuro.

Vedi Scheda

"Albasini"
Amarone della Valpolicella
Classico

É la nostra bandiera, il vino più importante della famiglia: magia nella bottiglia, armonia per il cuore e la mente.

Vedi Scheda

“Guglielmi di Jago 10 anni”
Amarone della Valpolicella
Classico DOC

Dieci anni di affinamento in legno grande, al buio e al fresco della cantina, è un vino che parla da solo, infonde serenità e invita a rallentare la corsa quotidiana.

Vedi Scheda

“Guglielmi di Jago 15 anni”
Amarone della Valpolicella
Classico DOC

Dedicato ai nostri avi Guglielmi, che nell’Ottocento per primi iniziarono a coltivare la vite a Jago: è il ritorno alle origini dell'Amarone.

Vedi Scheda

“Guglielmi di Jago 20 anni”
Amarone della Valpolicella
Classico DOC

Guglielmi di Jago 20 anni è l’apice del nostro progetto di valorizzazione del patrimonio della Valpolicella: l’Amarone.

Vedi Scheda

“Francesca Finato Spinosa”
Recioto Valpolicella
Classico DOCG

Un vino con il pregio di associare alla dolcezza il carattere: un virtuoso binomio che mia Nonna, cui questo Recioto è dedicato, sosteneva debbano avere anche gli uomini.

Vedi Scheda

Torna all’elenco dei vini

Scrivi al nostro enologo

Scrivete al nostro Enologo per avere altre notizie e dettagli sui vini di Villa Spinosa: Gianmaria Ciman Vi risponderà con piacere.

Vi invitiamo a farci visita in cantina per una degustazione e per scoprire la passione, il lavoro e la cura che c'è dentro in ogni bottiglia dei nostri vini.